申请(专利)号： CN201810068644.2

申请日： 2018.01.24

申请公布号： CN107950615A

公开公告日： 2018.04.24

主分类号： A21D13/06(2017.01)I

分类号： A21D13/06(2017.01)I; A21D2/36(2006.01)I;

摘要：本发明提供了一种利用茶、果粉制备饼干的方法，其原料和份量分别为：面粉30～70重量份，水10～35重量份，茶粉0～8重量份，黄油5～20重量份，果粉5～10重量份，盐0～1.5重量份，泡打粉0.8～2重量份。本发明采用了茶和果粉制成饼干，不仅富含膳食纤维，增强了饼干口感与风味，而且极为符合健康消费的观念，是一款极具潜力的绿色饼干。

申请权利人：崇义富百乐发展有限公司;

发明设计人：庄席福; 彭倩韵; 何敏结;