申请(专利)号： CN201610983028.0

申请日： 2016.11.09

授权公布号：CN106546682B

授权公告日：2018.12.18 

主分类号： G01N30/02(2006.01)I

分类号： G01N30/02(2006.01)I; 

摘要：本发明公开了一种红曲橙色素光稳定性增强及测定的方法，该方法包括在红曲橙色素中按一定比例加入混合护色剂，制成红曲橙色素‑混合护色剂制剂，同时提供了一套红曲橙色素光稳定性测定的方法。本发明所制备的红曲橙色素‑混合护色剂制剂光稳定性好，用本发明着色的食品和用品耐光性好。

申请权利人： 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所; 

发明设计人： 胡丽芳; 范芳; 周瑶敏; 聂根新;