申请(专利)号：CN201711053206.0

申请日：2017.11.01

申请公布号：CN107836613A

公开公告日：2018.03.27

主分类号：A23L2/38(2006.01)I

分类号：A23L2/38(2006.01)I; A23L2/52(2006.01)I; A23L2/60(2006.01)I; A23L33/10(2016.01)I; A23L33/125(2016.01)I; C08B37/04(2006.01)I;

摘要：本发明提供一种小球藻生长因子螺旋藻多糖功能饮品制备方法，属于生物技术领域。该方法将小球藻粉配成水溶液后，加热、离心，将上清液超滤、超滤液冷冻干燥获得小球藻生长因子冻干粉。将提取藻蓝蛋白的螺旋藻渣和水混合，一定温度下搅拌浸出，浸出液离心，上清液减压蒸馏后，向浓缩液中加入无水食用酒精，然后在冰箱中沉淀，再离心，得到黄色螺旋藻粗多糖沉淀，将螺旋藻粗多糖沉淀用无水食用酒精洗涤，沉淀冷冻干燥获得米白色螺旋藻多糖冻干粉。将获得的小球藻生长因子冻干粉、螺旋藻多糖冻干粉、白砂糖等食品添加剂和水混合配制即得饮品，再用0.22μm滤膜过滤除菌后封装。该方法可以经济、有效的工业化生产小球藻生长因子螺旋藻多糖功能饮品。

申请权利人：江西理工大学;

发明设计人：梁长利; 段敏静; 任嗣利; 郑祖凤; 许宝泉; 刘娟; 黄海威; 梁群; 钟河东;